3月16日早上，長安區(qū)西樊村村民王任菊等，正在上河苑產業(yè)園大棚里為茶樹松土除草，三十多厘米的茶樹舒展著嫩綠葉子，享受著大棚中的陽光雨露。這片茶園用滿眼的秀色，演繹著“南茶北移”在長安的歷史。
實地探訪下月可進入綠茶采摘季
早在唐朝，陸羽所著《茶經》就將茶定義為：南方之嘉木。因為茶樹喜歡溫暖濕潤的氣候，北方的氣候和環(huán)境不適宜茶樹生長。
北方真的不適合種茶嗎？漫步在長安區(qū)這片大棚茶園中，一枝枝矮短的綠茶苗在肥沃的土地上，精神地舒展著厚厚的葉片，長勢喜人。大棚內，工人師傅有的在除草，有的在一旁進行土壤改良。這樣一幅生機勃勃的茶園勞動圖就在神禾塬下、潏河左畔的長安區(qū)杜曲街道上河苑產業(yè)園。
“我在山東日照等地，深入學習過南茶北引。干的時間長了，我就在想，為什么不能引到家鄉(xiāng)?。俊辈鑸@負責人孟利鋒說，有了這個想法后，他決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。據(jù)介紹，“南茶北引”在上世紀就已經開始，但在長安卻無經驗可借鑒，無技術人員指導。
“首先要改良土壤，其次水要保持恒溫……”面對茶樹生長需要的一系列“苛刻”條件，孟利鋒開始了自己的探索試種。
功夫不負有心人。憑借自己掌握的技術，經過反復實踐，孟利鋒試種的一批茶樹取得成功?！叭缃褚氲倪@批茶樹屬于綠茶白毫早品種，抗嚴寒，去年十月栽種，預計到今年四月便可進行采摘。”孟利鋒說。
“云上”種茶智慧大棚里的科技“神器”
整齊的大棚中，各種先進、氣派的厲害裝備隨處可見——手機app控制“小氣候”、智能水肥一體化灌溉系統(tǒng)、恒溫水箱……作為大棚的“科技擔當”，它們個個不容小覷。產業(yè)園的“智慧大腦”控制室中，陳列著多個機械，兩名工作人員正在操作智慧大棚的水肥一體化系統(tǒng)。
水肥一體化系統(tǒng)十分引人注目，一塊小小的屏幕，涵蓋的內容特別多，可實現(xiàn)控溫、通風、澆灌等一鍵自動控制。工作人員告訴記者，智慧大棚水肥一體化系統(tǒng)利用現(xiàn)代信息技術和自動化技術對大棚內的水肥進行智能化控制，根據(jù)作物的生長狀況、環(huán)境條件、天氣等因素，自動調節(jié)灌溉、施肥等控制參數(shù)，以實現(xiàn)水肥資源的合理高效利用。
“現(xiàn)在大棚溫度、濕度、光照甚至澆水施肥，都可以通過手機實現(xiàn)智慧管控，輕松實現(xiàn)‘云上’種地。”孟利鋒說，打開手機，進入app，用指尖就能操作，智能化水平的提升降低了種植成本和人工成本。
共同致富打造長安本地茶品牌
“在園子里干活兒，有穩(wěn)定收入，這份離家近的工作，讓我們的日子越過越好。”在干活工人師傅告訴記者，到了四月采茶季，還會有專業(yè)老師手把手地教他們如何采茶，既提升了勞動技能，還可以增加收入，這讓他們對采茶季充滿了期待。
從起初嘗試的辛苦與汗水，到如今即將收獲的喜悅，跌宕起伏的種茶經歷，讓孟利鋒對在家鄉(xiāng)種茶多了一份鐘情和堅守。隨著采茶季臨近，孟利鋒正在籌備購置烘茶機，打造一整套茶葉生產產業(yè)鏈。未來，他還打算謀劃一個集茶文化長廊，品茶社，茶文化體驗博覽園、茶知識展示區(qū)等為一體的茶文化旅游園區(qū)。
“南茶北引”，對孟利鋒而言，要移的不只是名貴茶種，是要把農業(yè)前端示范、轉變經濟發(fā)展方式帶入當?shù)亍Ｍㄟ^打造屬于長安本地的茶品牌，帶動當?shù)卮迕窆餐赂唬钛a長安茶產業(yè)空白。這一實踐將成為茶人勤勞致富，助力鄉(xiāng)村振興的一道亮麗的風景。
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